夏歷八月十五日,是中國保守的中秋佳節(jié)。自古以來,中秋即是依靠感情的最佳時節(jié)。月餅最后是用來祭奉月神的供品,后來人們逐步把中秋弄月取品嘗月餅,做為家人團聚的一大意味。
取中國臨近的幾個亞洲國度都正在夏歷八月十五此日過節(jié),可是并非叫中秋節(jié),慶賀節(jié)日的體例和美食既有類似也有分歧。
韓國人稱中秋節(jié)為“秋夕節(jié)”。秋夕正在韓國是最主要的節(jié)日之一。韓國正在夏歷八月十五日此日,最主要的是全家人要團聚到爺爺奶奶家,祭拜先人,然后一路弄月。韓國奇特的中秋食物——松糕,形如半月,用米粉制成,內(nèi)餡是豆沙、棗泥等,因蒸時墊有松毛而得名。
泰國人把中秋節(jié)叫做“祈月節(jié)”。泰國首都曼谷市正在祈月節(jié)前夜就會張燈結彩,熱鬧不凡。夏歷八月十五之夜,男女老小都要參拜月亮。既然是過節(jié),美食當然少不了,中秋節(jié)前后正好是柚子最好吃的季候,柚子又大又圓,也意味“團聚”。泰國是一個華裔頗多的國度,月餅也是節(jié)日美食,融合了本地特產(chǎn),出格風行榴蓮餡的月餅。
日本人稱中秋節(jié)為“月見節(jié)”。日本人過中秋吃的不是月餅,而是江米做的“團子”,它外形各別,餡兒以豆沙為從。
取中國一樣,越南人也正在夏歷八月十五過中秋節(jié)。所分歧的是,這一天同時仍是越南“兒童節(jié)”。當天,家長們會帶著孩子們?nèi)ス錁穲鐾嫠!?/p>
正在中國,只要1個中秋節(jié)。可是正在這個國度,一年要過12次,且每次都放假,它就是熱帶島國,印度洋上的“明珠”——斯里蘭卡。斯里蘭卡的“月圓節(jié)”,是按佛歷習俗傳播的,每月當月亮圓時,就要過一次“月圓節(jié)”。
正在坦桑尼亞,每當公歷九月的月圓之夜是坦桑尼亞的“月圓節(jié)”,人們來到空闊處,圍成一個個圓圈,默默地坐下,曲到月亮高懸空中,人們才打破緘默,并舉行慶賀勾當,歡度一年一度的節(jié)日。
“海上生明月,海角共此時”。雖然列國舉辦“月亮節(jié)”的時間紛歧,風尚各別,但都不約而同地傳達著人們對天然的敬重、對豐收的喜悅、對親情的注沉。