隨著社會經(jīng)濟水平的發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，對于美食的要求也是越來越高了。每個人的口味不一樣，所以同一種美食對不同的人定義就不一樣，尤其是在街邊的小吃，種類多，每個人都有自己喜歡的吃美食。發(fā)現(xiàn)街邊有個老奶奶在賣小吃，這小吃很多人都沒有見過，年輕人嫌臟都不愿買，買的那些食客說他們不識貨！

　　我剛看到這小吃的時候，只是覺得比較罕見，因為比較好奇，所以迎上來看個究竟。站了半天才聽到有人說這老奶奶都已經(jīng)99歲了，當(dāng)時我聽了都嚇一跳，像這樣年紀(jì)的老人都應(yīng)該在家享受晚年的生活了，而她卻還在街邊賣小吃。據(jù)說這老奶奶也不是缺錢，只是因為閑不下來，年輕的時候一直也都比較能干，對于現(xiàn)在還能干動的老人來說，讓她們這樣在家里閑著，肯定會憋出毛病來的，所以還是找點事情做比較好，這樣覺得有意思也不會亂想，身體甚至還會特別的健康，看著這圖中的老奶奶一點都不像是99歲的年紀(jì)，顯得特別年輕。

　　老奶奶賣的這種小吃的食材是非常普通的，就是我們平時經(jīng)常吃的豬肉而已。對于豬肉這種美食很多人都特別喜歡吃的，不過豬肉的吃法有很多種，但是這位老人賣的這種用豬肉做出來的小吃，我還真是第一次見，因為在以前的時候，條件不是特別好，根本吃不起豬肉，所以對吃肉也是一種比較奢侈的生活。不過現(xiàn)在好了，有錢買自己想要吃的任何美食，那么五六十歲的中年人看見了記憶幽深的小吃，怎么會不心動呢？

　　對于這老奶奶賣的小吃，現(xiàn)在的年輕人都特別的挑剔，所以看到這樣的小吃都嫌臟不愿意買，但是我那些購買的食客中了解到這種小吃叫豬油渣，就是把豬肉切成博片后，把屬于純油的那部分切下來，然后放進(jìn)油鍋里炸一下，炸的時間越久越好吃，聞著都特別的香，特別有嚼頭，剛看到的時候我和那些年輕人的想法是一樣的，但是看到買的人也是那么多，我總是忍不住的想要嘗嘗，老奶奶看我站那里半天了，說先讓我嘗一下，好吃了再買，瞬間覺得老奶奶特別的好心，于是就嘗了一塊，結(jié)果真的比我想的還要好吃多了，于是二話不說直接買了一些。

　　也許是因為現(xiàn)在的人們都比較注重食物的營養(yǎng)，覺得這種油炸小吃不健康，總感覺商家們用的食用油經(jīng)過反復(fù)的油炸，會產(chǎn)生一種有的毒的物質(zhì)在里面，吃了確實對人們沒有好處。不過這位老奶奶看了就不是那種黑心的商家，每次別人買多少就做少，剩下的有都帶回家做飯用了，所以不會有那樣的現(xiàn)象。對于這樣的小吃真的很少見，對于像我們爸媽那個年紀(jì)的人都覺得現(xiàn)在吃是一種回憶的味道，對于我們年輕人來說是吃一種稀罕，不過真的特別好吃，一點也不覺得油膩，有些年輕人覺得臟不愿買，但是保證他們吃了就不會這樣說。返回搜狐，查看更多