本文基于農(nóng)小蜂在運營過程中積累的：寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值、種植（養(yǎng)殖）規(guī)模、產(chǎn)量等數(shù)據(jù)對寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)概況進行簡析，梳理寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基本面及發(fā)展趨勢，讓對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)感興趣的各方更直觀、有效的了解寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)運行和發(fā)展態(tài)勢，為關注農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游科研、育種、種植（養(yǎng)殖）、加工、倉儲、包裝、保鮮、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構(gòu)等各方提供參考。

　　1. 從產(chǎn)值來看，2013~2022年，寧夏回族自治區(qū)生產(chǎn)總值、第一產(chǎn)業(yè)增加值、農(nóng)林牧漁業(yè)增加值、農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值均呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、林業(yè)總產(chǎn)值、牧業(yè)總產(chǎn)值、漁業(yè)總產(chǎn)值則呈現(xiàn)波動增長態(tài)勢。細分產(chǎn)值結(jié)構(gòu)為“農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值牧業(yè)總產(chǎn)值漁業(yè)業(yè)總產(chǎn)值林業(yè)總產(chǎn)值”，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重常年超50%，牧業(yè)總產(chǎn)值比重常年在35%左右波動，漁業(yè)業(yè)總產(chǎn)值、林業(yè)總產(chǎn)值比重均不到5%。

　　2. 從種植業(yè)重點產(chǎn)業(yè)來看，近10年來，寧夏回族自治區(qū)糧食、蔬菜、水果生產(chǎn)規(guī)模均整體呈正增長態(tài)勢。其中，糧食種植面積常年在1000萬畝以上、增速有所放緩，產(chǎn)量常年超360萬噸，種植結(jié)構(gòu)“玉米薯類小麥稻谷豆類”，產(chǎn)量結(jié)構(gòu)受單產(chǎn)差異的影響，整體表現(xiàn)為“玉米稻谷薯類小麥豆類”；蔬菜種植面積開始在200萬畝左右波動，產(chǎn)量已超500萬噸，常年保持“露地蔬菜設施蔬菜”的種植結(jié)構(gòu)，是全國冷涼蔬菜的最佳產(chǎn)區(qū)；果園面積常年在150萬畝以上，得益于掛果面積的增加與水果生產(chǎn)技術(shù)的改進，水果產(chǎn)量增速整體高于果園面積增速，目前已超250萬噸，優(yōu)勢品類主要為西瓜、蘋果、葡萄。

　　葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為寧夏回族自治區(qū)扶持發(fā)展9個重點產(chǎn)業(yè)之一，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，綜合產(chǎn)值突破300億元，唯一一個國家級葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)已在寧夏閩寧鎮(zhèn)掛牌。特色經(jīng)濟作物“枸杞”成為寧夏最具地方特色和品牌優(yōu)勢的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)，處于全國枸杞產(chǎn)業(yè)的領軍地位，基地標準化率高達80%，設施制干率達到63%，干果加工轉(zhuǎn)化率達到20%以上，年產(chǎn)鮮果30萬噸、干果10萬噸左右。

　　3. 從畜牧業(yè)重點產(chǎn)業(yè)來看，2013年以來，寧夏回族自治區(qū)肉類產(chǎn)量波動增長，目前，肉類總產(chǎn)量已超35萬噸，產(chǎn)量結(jié)構(gòu)整體表現(xiàn)為“牛肉羊肉豬肉”，其中，牛肉、羊肉年產(chǎn)量超11萬噸，比重分別為33.48%、32.47%；豬肉年產(chǎn)量在9萬噸左右，比重約25.81%。奶牛存欄量超70萬頭，牛奶年產(chǎn)量超280萬噸，生鮮乳平均乳蛋白率達到3.3%，高出國家標準17.9%。

　　寧夏回族自治區(qū)，位于祖國西北部的黃河中上游地區(qū)，地處北緯35°14′~39°23′，東經(jīng)104°17′~107°39′，從地理位置看，寧夏在全國東、中、西三大帶劃分中，位于中部、西部過渡區(qū)，是西北地區(qū)距離華北最近的�。▍^(qū)），區(qū)位優(yōu)勢明顯。

　　寧夏僅有6.6萬平方公里的土地，是中國最袖珍的省區(qū)之一。黃河在寧夏境內(nèi)流過397公里，孕育了“塞上江南”。寧夏栽培的農(nóng)作物有80多種，以糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜、瓜果作物為主。寧夏物產(chǎn)豐富，是中國枸杞之鄉(xiāng)、中國灘羊之鄉(xiāng)、中國甘草之鄉(xiāng)和中國馬鈴薯之鄉(xiāng)。寧夏大米、長棗、黃花菜、菜心等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品馳名中外，更是全國奶業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和重要的優(yōu)質(zhì)奶源生產(chǎn)基地。

　　葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、灘羊、冷涼蔬菜“六特”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出。寧夏種植葡萄條件得天獨厚，賀蘭山東麓葡萄酒品質(zhì)比肩世界，在品醇客、柏林、布魯塞爾等國際頂級大賽中獲獎1100多項，獲批國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)；寧夏鮮奶乳脂率、乳蛋白率優(yōu)于歐盟標準；六盤山黃牛肉質(zhì)細嫩，鹽池灘羊是G20峰會、金磚國家領導人峰會指定食材；中寧枸杞列入《中國藥典》道地中藥材，是抗生素原料藥和生物發(fā)酵藥生產(chǎn)基地；冷涼蔬菜基地被香港特區(qū)政府漁農(nóng)署授予信譽農(nóng)場，深受消費者歡迎。寧夏擁有國家級“中國—阿拉伯國家博覽會”和“葡萄酒文化旅游博覽會”兩個金字招牌，正在建設銀川國家物流樞紐與骨干冷鏈物流基地。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2022年，寧夏回族自治區(qū)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）5069.6億元，同比增長547.29億元、增幅約12.1%，位列全國第29位。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值407.5億元，比上年增長43.02億元、增幅約11.76%，位列全國第26位，在全國（88345.1億元）比重約0.46%，在全省GDP中的比重約8%；農(nóng)林牧漁業(yè)增加值428.6億元，比上年增長44.9億元、增幅約11.7%，也位列全國第26位，在全國（92582.4億元）比重約0.46%，在全省GDP中的比重約8.45%——與第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)相比，雖不占優(yōu)勢，但在全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。

　　結(jié)合歷史數(shù)據(jù)來看，2013年以來，寧夏回族自治區(qū)第一產(chǎn)業(yè)增加值、農(nóng)林牧漁業(yè)增加值均整體呈逐年增長態(tài)勢，結(jié)合指標定義來看，“第一產(chǎn)業(yè)增加值”是指按市場價格計算的一個國家（或地區(qū)）所有常住單位在一定時期內(nèi)從事第一產(chǎn)業(yè)（即：農(nóng)、林、牧、漁業(yè)）生產(chǎn)活動的最終成果；“農(nóng)林牧漁業(yè)增加值”是指農(nóng)、林、牧、漁及農(nóng)林牧漁服務業(yè)生產(chǎn)貨物或提供服務活動而增加的價值——2022年第一產(chǎn)業(yè)增加值、農(nóng)林牧漁服務業(yè)增加值均達到歷年最高為428.6億元，407.5億元，同比分別增長了11.76%，11.7%。

　　從變化趨勢來看，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2013年以來，寧夏回族自治區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、林業(yè)總產(chǎn)值、牧業(yè)總產(chǎn)值、漁業(yè)總產(chǎn)值則呈現(xiàn)波動增長態(tài)勢。其中，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值主要受蔬菜、水果等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的拉動，近9年間增長了327.68億元，增幅約75.83%，年均復合增長率約6.47%；牧業(yè)總產(chǎn)值在豬牛羊肉產(chǎn)業(yè)、乳業(yè)等發(fā)展的帶動下，也由2013年的129.32億元波動增長至280.66億元，近9年間增長了151.34億元，增幅約151.34%，增幅最大，年均復合增長率約8.9%；林業(yè)、漁業(yè)總產(chǎn)值增速相對較緩，增幅也相對較小。

　　從產(chǎn)值結(jié)構(gòu)來看，寧夏回族自治區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值常年保持“農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值牧業(yè)總產(chǎn)值漁業(yè)業(yè)總產(chǎn)值林業(yè)總產(chǎn)值”的結(jié)構(gòu)，2021年，寧夏回族自治區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值約759.81億元，其中，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值412.7億元，比重約54.62%；牧業(yè)總產(chǎn)值280.66億元，比重約36.94%；漁總產(chǎn)值24.96億元，比重約3.28%；漁業(yè)總產(chǎn)值11.38億元，比重約1.49%。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年，寧夏回族自治區(qū)糧食種植面積約1038.5萬畝，同比增長4.56萬畝，增幅約0.44%；產(chǎn)量約375.8萬噸，同比增長了7.36萬噸，增幅約1.99%。

　　從發(fā)展趨勢來看，2013年~2022年，寧夏回族自治區(qū)糧食種植面積常年在1000萬畝以上，近10年峰值為2013年的1133.69萬畝。產(chǎn)量常年在370萬噸左右波動，于2018年達到近10年峰值392.58萬噸。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：寧夏回族自治區(qū)糧食種植面積表現(xiàn)為“玉米薯類小麥稻谷豆類”，產(chǎn)量受單產(chǎn)差異的影響，整體表現(xiàn)為“玉米稻谷薯類小麥豆類”。因2022年糧食細分品類的數(shù)據(jù)暫未發(fā)布，我們以2021年數(shù)據(jù)為例，寧夏回族自治區(qū)玉米種植面積為551.13萬畝，在全省糧食總種植面積中的比重高達53.3%，產(chǎn)量為263.69萬噸，在全省糧食總產(chǎn)量中的比重高達71.49%。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年，全國糧食種植面積約177498萬畝、產(chǎn)量約68653萬噸，寧夏回族自治區(qū)以1038.5萬畝、375.8萬噸在全國各省糧食種植面積、產(chǎn)量規(guī)模中均居第25位，在全國糧食種植面積、產(chǎn)量規(guī)模中比重分別為0.58%、0.84%。

　　寧夏將江南秀色與塞外雄渾融為一體，平均海拔1000米以上，年均溫度5.3℃到9.9℃，晝夜溫差達13℃到15℃，是培育冷涼蔬菜的最佳之地。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局和寧夏回族自治區(qū)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2013年以來，寧夏回族自治區(qū)蔬菜種植面積與產(chǎn)量均呈現(xiàn)波動增長態(tài)勢，其中，種植面積曾在2020年達到最高值為202.79萬畝；產(chǎn)量于2015年開始超過500萬噸，其后得益于種植面積的增加、單產(chǎn)水平的提升，蔬菜產(chǎn)量常年在500萬噸以上波動。

　　寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，2022年1~5月，寧夏蔬菜生產(chǎn)面積達179.3萬畝，約是2021年總種植面積（197.69萬畝）的90.7%，其中，設施蔬菜37.3萬畝、露地蔬菜87萬畝，在2022年1~5月寧夏回族自治區(qū)蔬菜總種植面積中的比重分別為20.8%、48.52%；蔬菜總產(chǎn)量達到72.7萬噸（大部分蔬菜還未進入采收期），約是2021年總產(chǎn)量（533.03萬噸）的13.64%，“菜籃子”種類也在不斷豐富。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局和寧夏回族自治區(qū)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：寧夏回族自治區(qū)蔬菜面積、產(chǎn)量常年穩(wěn)居全國第25位。以2021年數(shù)據(jù)為例，寧夏回族自治區(qū)蔬菜種植面積為197.69萬畝，在全國同年蔬菜種植面積（32978.57萬畝）中比重為0.59%；蔬菜產(chǎn)量為533.03萬噸，在全國同年蔬菜總產(chǎn)量（77548.78萬噸）中比重為0.68%。

　　寧夏地處高原地區(qū)，有著塞上江南的美譽，位于中國內(nèi)陸，屬溫帶大陸性干旱、半干旱氣候。氣溫日差大，日照時間長，太陽輻射強，其優(yōu)越特殊的地理環(huán)境，適宜種植多種水果，主要特產(chǎn)有香山硒砂瓜、永寧紅提葡萄、香水梨、寧冠蘋果、靈武長棗、永寧桃子等。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局和寧夏回族自治區(qū)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2013年以來，寧夏回族自治區(qū)果園面積、產(chǎn)量整體呈現(xiàn)波動增長態(tài)勢，2021年寧夏回族自治區(qū)果園面積為156.06萬畝，由于生產(chǎn)技術(shù)的提升，水果產(chǎn)量達到262.77萬噸，為近9年最高。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局和寧夏統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，寧夏回族自治區(qū)水果產(chǎn)量位列前3的品類為西瓜、蘋果、葡萄。2021年寧夏回族自治區(qū)蘋果產(chǎn)量46.18萬噸，葡萄17.46萬噸，西瓜無2020和2021年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2019年西瓜產(chǎn)量為154.2萬噸。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年規(guī)模為156.06萬畝，在2021年全國果園總面積（19211.99萬畝）中比重約0.81%；水果產(chǎn)量為262.77萬噸，在2021年全國水果總產(chǎn)量（29970.2萬噸）中比重約0.87%。

　　寧夏處于世界葡萄種植的“黃金”地帶南北緯30~50度之間，同時也是中華文明的發(fā)祥地之一，古絲綢之路上的重要交通樞紐，目前是中國重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

　　寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全區(qū)葡萄種植面積常年60萬畝以上，其中釀酒葡萄常年在50萬畝以上，目前寧夏產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要釀酒葡萄種植區(qū)域包括銀川市區(qū)、青銅峽區(qū)域、紅寺堡區(qū)、石嘴山市區(qū)、農(nóng)墾系統(tǒng)區(qū)。國際、國內(nèi)葡萄酒界巨頭、知名酒莊如長城、張裕、保樂力加、軒尼詩、怡園酒莊等紛紛在寧夏開辟葡萄園，并釀造出大量具有國際水平的葡萄酒。

　　寧夏葡萄品種有：紅葡萄品種包括赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）、梅洛、黑皮諾、佳美、西拉等；白葡萄品種包括霞多麗、雷司令（Riesling）、貴人香（Italian Riesling）、賽美蓉、白皮諾。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，寧夏釀酒葡萄種植面積達到52.5萬畝、占全國的近1/3，產(chǎn)量達到17.46萬噸，同比分別增長了6.7%、61%。

　　2021年，寧夏有酒莊228家（已建成116家、在建112家），年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破300億元，綜合效益明顯提升。寧夏堅持政府主打產(chǎn)區(qū)品牌、酒莊主打產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，先后引進170個品種（品系），聘請25國冠軍侍酒師作為“賀蘭山東麓葡萄酒推廣大使”，引進23個國家的60名國際釀酒師來寧服務，帶動產(chǎn)區(qū)60余家酒莊與國際知名產(chǎn)區(qū)、知名企業(yè)廣泛交流。

　　世界枸杞看中國，中國枸杞看寧夏，枸杞產(chǎn)業(yè)是寧夏極具特色的戰(zhàn)略支柱性產(chǎn)業(yè)之一。寧夏枸杞的品牌影響在全國占有絕對優(yōu)勢。枸杞有2000多年入藥史，寧夏衛(wèi)寧平原栽培枸杞600余年，從漢代張仲景到明代李時珍都對“寧夏是枸杞入藥最佳產(chǎn)地”有記載，寧夏枸杞是《中華人民共和國藥典》唯一明確可以入藥的枸杞，也是唯一藥食同源枸杞。2004年“寧夏枸杞”獲“中國地理標志產(chǎn)品保護”，2007年“中寧枸杞”獲“原產(chǎn)地地理標志”，2020年“寧夏枸杞”和“中寧枸杞”又入選“中歐地理標志”第二批互認保護名單。

　　寧夏有比較集中的枸杞科技研發(fā)單位，建成4個國家級研發(fā)平臺，2個院士工作站，14個枸杞產(chǎn)業(yè)人才高地工作站。目前寧夏已建成世界最大的枸杞屬種質(zhì)資源庫，良種繁育在全國處于核心地位，寧夏枸杞良種使用率達95%，全國枸杞產(chǎn)區(qū)90%以上的枸杞種苗均從寧夏引進，掌握了種質(zhì)資源就是掌握了枸杞產(chǎn)業(yè)的話語權(quán)。

　　目前寧夏從事枸杞深加工的企業(yè)有240余家，枸杞鮮果加工轉(zhuǎn)化率居全國之首。有國家級枸杞產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，8家在寧夏，1家在青海。干果、酒類、功能性食品和中藥飲片等枸杞及其衍生制品達10大類60余種，12款特膳食品、4款保健產(chǎn)品批量生產(chǎn)，枸杞原漿產(chǎn)能達到1萬噸以上，枸杞糖肽、護肝片等功能性食品已進入醫(yī)院營養(yǎng)配餐渠道。

　　截至2022年底，全區(qū)枸杞種植面積43.5萬畝，更新挖減5.5萬畝，實際保有38萬畝，基地標準化率80%，鮮果產(chǎn)量30萬噸，鮮果加工轉(zhuǎn)化率30%，精深加工產(chǎn)品達10大類100余種，綜合產(chǎn)值較2021年增長10%。目前，寧夏已成為全國枸杞產(chǎn)業(yè)基礎最好、生產(chǎn)要素最全、科技支撐力最強、品牌優(yōu)勢最突出的核心產(chǎn)區(qū)。

　　2013年以來，寧夏回族自治區(qū)肉類產(chǎn)量波動增長，肉類產(chǎn)量從27.37萬噸波動增長至35.33萬噸，增長了7.96萬噸，增幅為29.08%。2021年，寧夏回族自治區(qū)肉類總產(chǎn)量為35.33萬噸，較2010年的27.37萬噸增加了7.96萬噸，增幅達29.08%，年均復合增長率約3.24%，較2020年同比增加4.6%。產(chǎn)量結(jié)構(gòu)整體表現(xiàn)為“牛肉羊肉豬肉”，其中，牛肉產(chǎn)量11.83萬噸，占比約33.48%；羊肉產(chǎn)量11.47萬噸，占比約32.47%；豬肉產(chǎn)量9.12萬噸，占比約25.81%。

　　寧夏地處黃河中上游，氣候適宜，年均降水量200毫米左右，空氣純凈，晝夜溫差達12至15度，日照時間長，太陽輻射強，每年擁有近3000多個小時的充足陽光，非常適合牧草生長，為奶牛生長和產(chǎn)奶提供了最為重要的食物來源。寧夏大量種植苜蓿和青貯玉米，這種草料呈弱堿性，使牛奶膻味變淡，奶味更加醇香濃厚。全區(qū)800萬畝飼草料基地，可年產(chǎn)飼草400萬噸，充足的飼草料保障，給奶牛提供了優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)。寧夏生鮮乳平均乳蛋白率達到3.3%，高出國家標準17.9%，整體理化指標優(yōu)于國家標準，人均生鮮乳占有量居全國第1位。寧夏已然成為全國重要的優(yōu)質(zhì)奶牛繁育基地和優(yōu)質(zhì)奶源生產(chǎn)基地，寧夏奶業(yè)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于康震副部長譽為中國奶產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)安全發(fā)展的一面旗幟。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2013年以來，寧夏回族自治區(qū)牛奶產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增長的趨勢，2021年牛奶產(chǎn)量達到280.51萬噸，較2013年增長了176.32萬噸，增長了1.69倍，年均復合增長率約13.18%；較2020年增長了65.17萬噸，增幅為30.26%。

　　本文節(jié)選自《農(nóng)小蜂：一文讀懂寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)概況》，全文約12000+字，含22圖表。

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