乳白色的菌柄撐起蜂窩狀的菌蓋，像是一把把收攏好的“小傘”，錯落有致地生長在菌壟上，烏海市烏達區(qū)現(xiàn)代生態(tài)園綠農(nóng)永勝農(nóng)民合作社內(nèi)，一顆顆形態(tài)可愛的羊肚菌破“土”而出，散發(fā)著菌子獨特的芳香，大棚羊肚菌進入成熟期。

　　“這批羊肚菌很快就能上市了。”合作社負責(zé)人郭永勝蹲在棚里看著即將成熟的羊肚菌，滿臉收獲的喜悅。據(jù)介紹，羊肚菌是一種食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素，有著“菌中之王”的美譽。羊肚菌在每年11月播種，次年3月至4月采收，一年栽培一季。經(jīng)過5個多月的努力，合作社的18畝羊肚菌長勢喜人，陸續(xù)出菌，預(yù)計每畝產(chǎn)量達500公斤以上。

　　郭永勝介紹，羊肚菌生長條件苛刻，適宜在土壤肥沃、溫度適宜的溫帶季風(fēng)氣候中生長。種植技術(shù)門檻很高，溫度、濕度等維護工作相對繁雜。雖然烏海市的土壤、氣候條件不同于南方，但是郭永勝了解到羊肚菌種植周期短、效益高、營養(yǎng)豐富，而野生羊肚菌生長在大山森林中，產(chǎn)量有限。于是，他特意去南方羊肚菌種植基地求教種植方法，并依托農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，學(xué)習(xí)種植技術(shù)，成功種植出了羊肚菌。

　　“待羊肚菌采摘之后，我們將拆除遮陽棚，再翻土種一季瓜果蔬菜，能有效提升農(nóng)田的復(fù)種率，增加經(jīng)濟效益。”郭永勝說，“合作社將積極拓展直播等在線推廣方式，打造羊肚菌干菇品牌，讓更多村民在家門口增收�！保ㄋ骨贊M都海）

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