亞歲意思是僅亞于歲首（年節(jié)），古時將四時八節(jié)中的冬至稱為亞歲。冬至被稱為“亞歲”、“小年”等，一是說年關(guān)將近，二是表示冬至的重要性；冬至一到，新年就在眼前，所以古人認為冬至的重要程度并不亞于過年。冬至被視為冬季的大節(jié)日，古時候，漂在外地的人到了這時節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”，在我國民間廣泛流傳著“冬至大如年、唔返冇祖先”的講法。

　　在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”冬至吃的餃子與春節(jié)吃的餃子含意不同，春節(jié)吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味著更歲“交子”，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。