喜歡麗江的理由有很多,悠長(zhǎng)的青石板路上,散發(fā)著自由慵懶的氣息,文藝范兒的客棧,每一個(gè)留下來(lái)的,都是有故事的人,更愛舌尖上的麗江,包容了五湖四海的味蕾,卻又有著獨(dú)特的麗江味道。
木府旁邊的云雪麗,古樸田園的原木色調(diào),穿過(guò)花朵盛放的小院子來(lái)到二樓,感受熱氣騰騰的人間煙火。
溫煦的陽(yáng)光灑進(jìn)云雪麗的餐桌上,原木色的桌椅散發(fā)著大自然的氣息,安靜的坐在這里,窗外就是悠長(zhǎng)的青石板街,人來(lái)人往,這里卻很安靜。
雞豆粉是最經(jīng)典的小吃,將雞豆泡透磨細(xì)過(guò)濾成漿,然后煮熟為灰白色,倒入各種容器冷卻成形,便是雞豆涼粉。涼粉三一般用來(lái)作為消暑的食品,麗江雞豆涼粉除涼拌外,還可熱吃。大街小巷賣涼粉的都有兩手準(zhǔn)備,以適應(yīng)顧客要求。涼吃多在暑季,那晶瑩的粉片與紅辣椒、綠韭菜、花椒、芥末、酸醋等佐料腌拌起來(lái),,再按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料,一碗下肚,全身溫暖。
招牌芒果腸粉,看著外觀就很喜歡,我想大部分女孩子都會(huì)喜歡這道小吃的,薄薄的粉腸,里面芒果味兒濃厚,入口清爽微甜。
舌尖上的云雪麗,是秘制雪山魚,喝玉龍雪山水長(zhǎng)大的魚,經(jīng)過(guò)云雪麗獨(dú)特的秘制,有著入口Q彈,細(xì)膩入微的鮮美,自制的泉水豆腐,招牌芒果腸粉、野生黑松露蒸蛋、野生牛肝菌鮮肉餃子,每一道菜都讓人驚艷。
舌尖上的麗江,是甜甜的梅子酒,云雪麗每年在梅子成熟的季節(jié),讓農(nóng)家的阿婆用一個(gè)月的時(shí)間細(xì)火慢燉出色澤均勻味道甘甜的梅子酒,就連平素不喝酒的我,也愿意小酌三兩杯。