黨的二十屆三中全會提出,深化承包地所有權(quán)、承包權(quán)、經(jīng)營權(quán)分置改革,發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營。受城鎮(zhèn)化進程加快、農(nóng)村勞動力外流等因素影響,我國耕地流轉(zhuǎn)不斷加快,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體蓬勃興起,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向規(guī);较虬l(fā)展。如何把握好適度規(guī)模經(jīng)營之“度”,推動農(nóng)業(yè)不斷走向現(xiàn)代化?
一邊是大量農(nóng)民進城務工,撂荒地增加,同時,小農(nóng)戶種糧成本高、效益低、現(xiàn)代化程度不高﹔一邊是糧食生產(chǎn)“安全線”必須筑牢……在全國很多農(nóng)村地區(qū),存在著這樣的矛盾。
如何破解?山東青島萊西市通過加快培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、促進土地適度規(guī);(jīng)營、發(fā)展多種形式農(nóng)業(yè)社會化服務、建設(shè)高標準農(nóng)田等措施,推動種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,探索農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的有效路徑,目前土地經(jīng)營規(guī);食^78%。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在規(guī)模化種糧過程中面臨哪些難題?適度規(guī)模經(jīng)營與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的契合點在哪裡?
“進入21世紀,隨著進城務工人員增多,種糧農(nóng)民越來越少,撂荒地現(xiàn)象開始顯現(xiàn)。2006年取消農(nóng)業(yè)稅后,一些農(nóng)民嘗試通過流轉(zhuǎn)土地,走上規(guī);N糧道路,萊西市開始出現(xiàn)種糧大戶!比R西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任丁永青說,種糧大戶的規(guī)模起初隻有百畝左右,十余年間,逐漸發(fā)展到上千畝甚至上萬畝,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量越來越多。目前,萊西市種糧面積達到50畝以上的經(jīng)營主體353家,100畝以上的20家,1000畝以上的13家,萬畝以上的3家。土地規(guī);(jīng)營面積達73.28萬畝,佔家庭承包總面積的78.21%。
“萊西從事糧食規(guī);N植的經(jīng)營主體大體可分6種類型!倍∮狼嗾f,一種是種糧大戶,規(guī)模通常在50畝到200畝,以土地流轉(zhuǎn)為主,耕種管收等環(huán)節(jié)為部分自購機械自主經(jīng)營或接受單環(huán)節(jié)、多環(huán)節(jié)的土地托管服務。一種是從種植大戶發(fā)展起來的家庭農(nóng)場,如萊西市怡禾家庭農(nóng)場、兄弟家庭農(nóng)場,經(jīng)營規(guī)模通常在1000畝至2000畝,具備一定實力,除自主經(jīng)營流轉(zhuǎn)土地外,還可為周邊農(nóng)戶提供農(nóng)機作業(yè)、農(nóng)技指導等農(nóng)業(yè)社會化服務。
“村民以土地入股的農(nóng)民專業(yè)合作社,是一種新類型。”丁永青說,如興堤農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社推行“黨組織領(lǐng)導合作社+公司+農(nóng)戶”服務模式,由合作社經(jīng)營,年底根據(jù)經(jīng)營實際和約定由公司、村集體和入股村民分紅。另外,還有本地公司轉(zhuǎn)化發(fā)展的類型,一種是從農(nóng)機銷售擴展而來的本土農(nóng)業(yè)服務公司,如青島金丞農(nóng)業(yè)科技有限公司和青島供銷普惠農(nóng)業(yè)服務有限公司,接受以鎮(zhèn)街或村莊為單位集中連片土地流轉(zhuǎn),經(jīng)營規(guī)模通常在2000畝以上,最高超過萬畝﹔還有一種是具有農(nóng)資和農(nóng)技雙重服務能力的企業(yè),擴展到糧食規(guī)模經(jīng)營,如青島豐諾農(nóng)化有限公司經(jīng)營規(guī)模在2000畝以上,具備一定農(nóng)資農(nóng)技服務優(yōu)勢,側(cè)重於土地流轉(zhuǎn)服務,由專業(yè)經(jīng)營團隊分區(qū)域管理,具備成熟服務模式和技術(shù)創(chuàng)新能力,一定程度上可以實現(xiàn)規(guī)模快速擴張。
“還有一種是域外農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),如北大荒農(nóng)墾集團,通過與萊西市各鎮(zhèn)街對接,以‘土地集中流轉(zhuǎn)—整理—再流轉(zhuǎn)’方式,不斷探索農(nóng)業(yè)規(guī);F(xiàn)代化新路徑!倍∮狼嗾f。目前,萊西市與北大荒農(nóng)墾集團累計簽約土地1.4萬余畝。
不同類型、不同規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,有不同的經(jīng)營模式,如何找尋適度規(guī)模經(jīng)營與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的契合點?
2014年,中辦、國辦印發(fā)《關(guān)於引導農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的意見》提出,各地要依據(jù)自然經(jīng)濟條件、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移情況、農(nóng)業(yè)機械化水平等因素,研究確定本地區(qū)土地規(guī)模經(jīng)營的適宜標準,并提出對土地經(jīng)營規(guī)模相當於當?shù)貞艟邪孛娣e10倍至15倍的應當給予重點扶持!耙匀R西市戶均土地面積5.5畝計算,55畝至82.5畝為適度規(guī)模經(jīng)營,F(xiàn)在,50畝仍然是我們把握區(qū)分小農(nóng)戶與種植大戶的界限!比R西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一級主任科員吳會鬆說。
目前看,糧食規(guī)模化經(jīng)營面積低於200畝難以盈利,這與種糧產(chǎn)業(yè)生態(tài)改變有很大關(guān)系。如今種糧耕種管收各環(huán)節(jié)全程實現(xiàn)機械化,土地面積太小不利於農(nóng)業(yè)機械化作業(yè),倒逼種糧大戶擴大規(guī)模。萊西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長孫旭東說,“我們把握的整體原則是,既讓種糧有錢賺,也不盲目擴張,將風險隱患消除於萌芽狀態(tài)。在合理區(qū)間內(nèi)鼓勵支持引導土地流轉(zhuǎn),向規(guī);l(fā)展,進一步探索農(nóng)業(yè)機械化、現(xiàn)代化”。
盡管各類經(jīng)營主體在規(guī);N糧之前,或多或少都跟糧食生產(chǎn)打過交道,但真正自己干卻完全不同,走過不少彎路。
萊西市姜山鎮(zhèn)兄弟農(nóng)場負責人於志學流轉(zhuǎn)的土地連不成片,沒有水澆條件,碰上天旱一畝地僅能產(chǎn)50斤到100斤糧。他建平塘、修水渠,投資5年,竟連虧了5年,到2022年才開始盈利。
2017年,青島金丞農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張荷動起了包地種糧的念頭。第一年收獲完玉米,由於品質(zhì)不高,平均一畝地隻能掙190元,遠低於小農(nóng)戶水平!皬母N前的土地規(guī)劃整理、選種,到作物生長期間的飛防、灌溉、排澇等田間管理,再到收獲后的糧食晾曬、售賣,種糧‘全生命周期’每一步都不容易。”張荷說。
萊西市怡禾家庭農(nóng)場也遇到了麻煩。他們流轉(zhuǎn)的土地中,有1100畝為前期速生楊樹林,地下樹根縱橫交錯,“旋耕機剛下地,就把犁刀折斷了,來來回回幾次,農(nóng)機手就再也不敢接我的活了!扁碳彝マr(nóng)場總經(jīng)理王志濤說,陸續(xù)清理了3年把樹根刨干凈,土地才平整出來。
邁過了規(guī)模經(jīng)營初期的“坎”,新問題又陸續(xù)出現(xiàn):一方面,土地規(guī)模大了,過去的分散地塊變成大面積耕種,道路、溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施必須重整﹔另一方面,大規(guī)模種糧后,晾曬成了大問題。另外,農(nóng)業(yè)設(shè)施用地審批難、貸款難等,都給種糧大戶帶來了挑戰(zhàn)!斑^去各家各戶分別種著幾畝、十幾畝地,田裡小路眾多,溝渠也比較亂!比R西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師趙品績說,“此外,大部分農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件薄弱,遠達不到‘旱能澆、澇能排’的程度,大規(guī)模經(jīng)營后,這些道路和溝渠都要重整。”
“排澇順暢直接關(guān)系糧食能否順利收獲入倉。尤其是秋季玉米收獲期,如果水排不出來,大型收割機下不了地,就隻能靠手掰肩扛將玉米運出泥窩!蓖踔緷f!叭绻錾线B陰雨,根本睡不著!”張荷說,由於缺少專業(yè)烘干設(shè)施及設(shè)施農(nóng)業(yè)用地,她需要到處找場院曬糧,實在沒有空場就找車流量不大的鄉(xiāng)間小路晾曬,往往一攤就是幾公裡,耗費大量人力不說,還存在交通安全隱患。
隨著規(guī)模越來越大,資金問題逐漸成為壓在種糧戶心頭的一塊“大石”!半S著規(guī)模擴大,前期投入大、回收周期長、收入少,流動資金壓力逐漸增大!鼻鄭u恆岳豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社理事長郭立紅說,“問題在於土地不能抵押,農(nóng)產(chǎn)品也不能當作貸款抵押物。”
夏格莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張?zhí)鸶嬖V記者,他們?nèi)ツ晖顿Y800萬元,建設(shè)水利基礎(chǔ)設(shè)施,通過大沽河調(diào)水、挖池塘、修整灌溉水渠,改善了全鎮(zhèn)2000余畝農(nóng)田的水澆條件!敖3年來,萊西市建成‘田成方、渠相通、路相連、旱能灌、澇能排’的高標準農(nóng)田27.52萬畝!睂O旭東說,通過在項目區(qū)建設(shè)田間道路、農(nóng)田水利設(shè)施、節(jié)水灌溉及配套電力設(shè)施等,改善了農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件,增強了農(nóng)業(yè)防災抗災減災能力,提升了糧食綜合生產(chǎn)能力,畝均可增產(chǎn)10%左右,“建設(shè)資金大多是由政府出一部分,種糧大戶出一部分!
針對糧食晾曬難問題,萊西市目前已建設(shè)兩處烘干倉儲基地。在夏格莊鎮(zhèn)已投入運營的烘干倉儲基地,記者看到巨大的庫房裡,12臺烘干機一字排開,堆積如山的小麥通過管道緩緩進入烘干機!盎貋椎30畝,糧食日烘干能力達1000噸,還建了6個鋼板倉和2個標準糧庫,可儲存糧食近2萬噸!睆埡筛嬖V記者,該基地由鎮(zhèn)政府投資4000萬元,金丞公司投資1000萬元并負責運營,可滿足周邊5萬畝農(nóng)田的烘干需求。
“有了烘干儲存基地,我們這些種糧大戶再不用為糧食晾曬發(fā)愁了,今年還為周邊的幾個大戶烘干上千噸糧食!睆埡筛吲d地說,如果當期糧食收購價格低了,還可以在這裡儲存,等價格上漲時再賣!皩緛碚f,在耕種管收基礎(chǔ)上,業(yè)務延伸到烘儲銷,形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條!辈贿^,目前萊西烘干基地較少,隻能解決部分種糧大戶的晾曬問題﹔此外,即便有了烘干設(shè)備,仍然有晾曬需求!拔覀冸m然也上了烘干機,但玉米棒收下來仍要晾曬兩天降低水分,需要50畝地作為晾曬場,以及30畝地作為農(nóng)資配套場地!鼻鄭u豐諾農(nóng)化有限公司總經(jīng)理王峰說。
萊西還通過創(chuàng)新實踐,解決農(nóng)戶貸款缺乏抵押物的痛點!凹Z食烘干儲存在糧庫裡,風險大大降低?梢杂眉Z食做抵押,向銀行貸款!睆埡烧f,過去老百姓收了玉米棒子沒處存放,愿意賣給種糧大戶,但種糧大戶缺乏資金收不了多少,老百姓隻能在馬路上晾曬,每年都得損失10%到20%。糧食可以作抵押,種糧大戶就有了大規(guī)模收儲糧食的資金,能形成良性循環(huán)!拔覀兡壳罢诟嗉毅y行聯(lián)系,有望實現(xiàn)這方面的突破!
農(nóng)業(yè)保險對種糧大戶來說也非常關(guān)鍵!凹Z食作物成熟期,往往一陣風、一場冰雹下來,農(nóng)戶這一季就白干了,所以完備的保險體系是剛需!膘吨緦W表示。萊西市從2007年開始出臺農(nóng)業(yè)保險政策,現(xiàn)在由政府出90%、個人出10%,推動農(nóng)業(yè)保險落地。如今,每年小麥和玉米的完全成本保險參保分別達到62萬畝和53萬畝。今年,萊西又推動農(nóng)業(yè)保險從保成本向保收入轉(zhuǎn)變,由政府、農(nóng)產(chǎn)品交易所、保險公司、種糧大戶四方出資,進行保收入的嘗試。“如果收入有了保險,也可以破解銀行貸款難題!睂O旭東說。
“糧食增收有兩條路徑,一條是增加糧食產(chǎn)量。近年來,我們按照‘良田、良種、良機、良法、良制’融合發(fā)展的要求,充分發(fā)揮示范區(qū)示范、引領(lǐng)、帶動作用,蹚出了綠色增糧的新路徑﹔還有一條路徑就是在糧食品種和品質(zhì)上下功夫!睂O旭東說,過去我國糧食收購是混糧制,優(yōu)點是價格統(tǒng)一,缺點是優(yōu)質(zhì)糧食賣不出好價錢!胺N糧大戶出現(xiàn)后,開始在專糧制上做起增收文章!
青島金丞農(nóng)業(yè)科技有限公司是當?shù)氐谝粋嘗鮮者。2020年,他們拿出400畝地開始種植高筋小麥,聯(lián)系多家面粉廠直供,按照訂單種糧!斑@種高筋小麥價格比普通小麥每斤高0.1元,收入提高近10%。”張荷說,高筋小麥粉由於面筋質(zhì)含量多、筋力強,揉成的面團拉力強,延伸性和彈性好,一般用於制作需要高筋度的面食,如面包、餃子和面條等。隨著面粉廠需求量增加,高筋小麥種植面積目前已擴大到2500畝。從去年開始,他們又拿出400畝地種植有機小麥,并做成面粉和面條,自己做品牌和銷售。“我們在線下聯(lián)系進超市、米面油專賣店,線上通過微信群和直播等方式直接銷售,這一塊收益更高!
在經(jīng)營模式上,萊西也有了新探索。2019年開始,以黨組織為引領(lǐng),望城街道后堤新村逐步形成“農(nóng)戶+村集體+農(nóng)業(yè)服務公司”模式,分別以農(nóng)戶、村集體和專業(yè)農(nóng)業(yè)服務機構(gòu)按照70%、20%和10%的比例,入股成立青島興堤農(nóng)業(yè)合作社,將土地逐步集中起來規(guī);N糧。中秋節(jié)前夕,后堤新村黨委書記賈寧忠?guī)е逦话嗳搜芯拷衲甑耐恋厥找娣旨t,現(xiàn)場氣氛一片火熱!靶←準找嬗辛吮U希劾仙贍攤兊姆旨t和‘兩節(jié)’福利問題不大了!
如今,興堤農(nóng)業(yè)合作社流轉(zhuǎn)土地規(guī)模超1200畝!巴ㄟ^農(nóng)業(yè)社會化服務給予技術(shù)指導,將規(guī);N糧與精耕細作的優(yōu)勢合二為一,種糧畝均成本降低150元、降幅達20%到30%,每一季小麥畝產(chǎn)比其他村莊高百十來斤,玉米畝產(chǎn)更是比一般種糧大戶高兩三百斤。”青島供銷普惠農(nóng)業(yè)服務有限公司總經(jīng)理趙振東說。3年間,合作社累計分紅133萬元,其中農(nóng)戶分紅98萬元,村集體還購置了20多臺(套)各式農(nóng)業(yè)機械!艾F(xiàn)在咱家底厚實多了,怎麼樣多打糧,也有了底氣。”賈寧忠說。
“這種模式最大特點是把土地和農(nóng)民組織起來,把生產(chǎn)集中起來,既不搞平均主義、‘大鍋飯’,又有市場化收益﹔既能提高糧食產(chǎn)量,又可提升地力、確?沙掷m(xù)生產(chǎn),實現(xiàn)了經(jīng)營主體、土地承包人和村集體多方共贏!比R西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員秦國立認為,“農(nóng)戶+村集體+公司”的“流轉(zhuǎn)+托管”模式,可充分發(fā)揮各主體優(yōu)勢,既確保農(nóng)戶及村集體權(quán)益,又利用農(nóng)業(yè)服務公司專業(yè)能力提升糧食綜合產(chǎn)能。
“適度規(guī)模經(jīng)營主要方向在於‘三個集中’!鼻貒⒄f,一是土地集中,這是形成規(guī)模化經(jīng)營的基礎(chǔ)﹔二是生產(chǎn)集中,可以逐步提升機械化率﹔三是“土地+生產(chǎn)”集中,將生產(chǎn)資料和農(nóng)業(yè)服務集中結(jié)合起來!昂蟮绦麓遄叱隽说谌齻集中的新路!
“適度規(guī)模經(jīng)營是為破解撂荒地、種糧收益低、現(xiàn)代化程度不高等難題應運而生的,目前萊西取得了一些成效!比R西市委書記周科說,“我們將按照黨的二十屆三中全會提出的‘深化承包地所有權(quán)、承包權(quán)、經(jīng)營權(quán)分置改革,發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營’等要求,繼續(xù)深化改革,全面探索農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新路徑。”
“以舊換新優(yōu)惠力度這麼大,家裡冷柜結(jié)冰嚴重、能耗大,我決定把家裡冷柜換成無霜的!比涨,湖北省隨州市隨縣均川鎮(zhèn)珍珠廟村五組村民賀從勝,從鎮(zhèn)上一家家電專賣店購買了一款無霜冷柜,“以舊換新”補貼節(jié)省了359.8元!
初冬時節(jié),長江南岸的甘藍和白菜喜獲豐收,產(chǎn)銷兩旺。車行湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn),青翠欲滴的蔬菜連綿成片,村民熟練地採摘、裝筐,一輛輛貨車載著新鮮的蔬菜沿著循環(huán)暢通的產(chǎn)業(yè)路,運往天南海北的蔬菜市場!
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