我們都知道中國是一個(gè)歷史悠久的國家,而中國也是傳統(tǒng)文化保留得最好的一個(gè)國家之一。所以我們經(jīng)常能夠聽到現(xiàn)在很多人還在說著一些俗語,盡管這些俗語的來源已經(jīng)不可考究了,但是依舊有很多人將這些話放在嘴邊。
這其中有一句很多吃貨都喜歡說的話,那就是“吃啥補(bǔ)啥”,那么這句話到底是封建迷信,還是真的有它的道理呢?其實(shí)有學(xué)者研究了之后發(fā)現(xiàn)這句話其實(shí)不是封建迷信,而是有科學(xué)依據(jù)的,當(dāng)然也只是有一部分,并不完全正確。
比如有些人貧血,那么吃一下動物的血其實(shí)確實(shí)是有幫助的,血富含維生素B2、維生素C、鐵、鈣,對于一些貧血,面色蒼白的人來說確實(shí)是有效果的。還有動物的腦含有大量的蛋白質(zhì),確實(shí)也能夠提高人體的免疫力,增強(qiáng)新陳代謝,促進(jìn)腦力發(fā)育。
但是也有一些不對的地方,比如很多人都說吃魚的眼睛能夠明目,其實(shí)這一點(diǎn)是完全不對的?茖W(xué)研究證明,吃魚眼對于人類的視力并沒有什么幫助,人類的視力在于自身的保護(hù),不要過度的用眼,以及注意讓眼睛休息才是最好的辦法。
而且盡管有一些食物被證明確實(shí)是“吃啥補(bǔ)啥”,但是任何一種東西攝入過多其實(shí)對于人體都是不太好的。從養(yǎng)身的角度來看,任何食物都應(yīng)該少吃,就算是吃飯的時(shí)候也是少吃多餐,便于消化,也便于營養(yǎng)吸收,這樣人體會更加受益。
所以說中國民間總結(jié)出來的“吃啥補(bǔ)啥”并不一定是封建迷信,其中確實(shí)有一定的科學(xué)依據(jù)。但是對于這些俗語我們也不能夠完全相信,其實(shí)很多都是一些吃貨為了美食而強(qiáng)行找的借口而已,比如魚翅之類的東西就是因?yàn)檫@種原因才變得那么貴的。