于2017年3月17日在上交所上市，成功登陸A股市場，若此次籌劃港股上市成功，將成為首家“A+H”鹵味上市企業(yè)。

　　“A股到港股同時上市，其實像青島啤酒、安德利果汁，都有這樣的一個經(jīng)歷。整體來看，港股的資金活躍度不算太出色，但是從未來國際化的角度，以及整體的一個布局來說，我覺得布局港股上市也不失為一種好的選擇�！敝袊�食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受大河財立方記者采訪時表示。

　　3月6日，絕味食品公告，公司擬在境外發(fā)行股份(H股)并在香港聯(lián)交所上市，公司董事會授權(quán)公司管理層啟動H股上市的前期籌備工作。

　　目前，該公司正與相關(guān)中介機構(gòu)就本次H股上市的相關(guān)工作進(jìn)行商討，關(guān)于本次H股上市的具體細(xì)節(jié)尚未確定。如后續(xù)上市進(jìn)程順利，絕味食品有望成為行業(yè)首家“A+H”鹵味上市企業(yè)。

　　絕味食品自2008年成立以來，專注于休閑鹵制食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主營產(chǎn)品為休閑醬鹵制品，包括鴨脖、鴨翅等鴨副產(chǎn)品，以及藕片、海帶等鹵制素食，其中以鴨脖等鴨副件為主。經(jīng)過多年發(fā)展，絕味食品連鎖加盟門店在全國遍地開花，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，大陸地區(qū)的門店家數(shù)達(dá)到了14921家，門店覆蓋全中國31個省份及香港、澳門特別行政區(qū)。

　　2019年，絕味食品通過發(fā)行可轉(zhuǎn)債募資約10億元，募集資金投向4個鹵制品加工建設(shè)項目及1個倉儲中心建設(shè)項目；2022年底，絕味食品完成A股股票定增，實際募集資金凈額約11.61億元，募集資金擬用于投入2個鹵制品加工建設(shè)項目；2023年1月，絕味食品對前述項目相關(guān)兩家子公司增資11.65億元，該公司稱，此次增資有助于推進(jìn)募集資金投資項目的建設(shè)進(jìn)度，提升公司綜合競爭力，同時增強控股子公司的資本實力。

　　1月19日，絕味食品發(fā)布公告，擬通過全資子公司以約3161萬元收購武漢零點綠色食品股份有限公司(以下簡稱零點食品)合計20.41%股權(quán)。對此，絕味食品表示，零點食品是公司主要的線上業(yè)務(wù)子公司，為應(yīng)對線下消費市場的潛在風(fēng)險，公司計劃進(jìn)一步增加對零點食品的持股比例，以加強線年應(yīng)收賬款屢創(chuàng)新高，困境之下或為尋求新路徑

　　絕味食品在公告中表示，此舉是為加快公司的國際化戰(zhàn)略，增強公司的境外融資能力，進(jìn)一步提高公司的資本實力和綜合競爭力。

　　大河財立方記者發(fā)現(xiàn)，在盈利能力大幅下滑、行業(yè)增長放緩、市場不斷被擠壓的局面下，赴港上市或許是絕味食品謀求新出路的途徑。

　　來看，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年上市后，絕味食品凈利潤增速多年保持在25%以上，而2020年，其凈利潤增速下滑12.45%，盈利能力開始衰退。2021年受非經(jīng)常性損益影響凈利潤增速增長39.68%，2022年三季度凈利潤增速再次大幅下滑80.3%。盈利能力下滑的同時，絕味食品近年來應(yīng)收賬款卻屢創(chuàng)新高。2018年至2021年，該公司應(yīng)收賬款分別為450.67萬元、1003.26萬元、3708.12萬元和15461.75萬元。

　　此外，絕味食品近年來現(xiàn)金流表現(xiàn)亦不穩(wěn)定，2018年至2021年，該公司經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額分別為4.85億元、10.28億元、9.16億元、10.86億元，分別同比增長-24.34%、111.96%、-10.89%、18.56%；2022年前三季度該指標(biāo)為8.62億元，同比減少13.77%。

　　從門店數(shù)量上看，絕味食品近年來擴(kuò)張速度較為激進(jìn)。2018年至2021年，該公司大陸地區(qū)新開門店數(shù)量分別為862家、1039家、1445家、1315家，而其擴(kuò)張之路還在繼續(xù)。

　　在2022年6月舉行的絕味食品2021年業(yè)績說明會中，該公司董事長戴文軍表示，公司將適當(dāng)加快門店擴(kuò)張節(jié)奏，來進(jìn)一步提升公司的市場占有率。

　　從實際情況來看，加速擴(kuò)張的策略并沒有為絕味食品帶來利潤增長，反而加大了營銷推廣費用的投入，對利潤造成侵蝕。2020年、2021年和2022年前三季度，絕味食品銷售費用分別為3.22億元、5.24億元和5.13億元，逐年走高。而2022年前三季度該公司凈利潤僅為1.87億元，銷售費用遠(yuǎn)超凈利潤。

　　據(jù)《中國餐飲品類與品牌發(fā)展報告2021》顯示，2020年鹵味賽道前五名品牌市場占有率僅占20%左右。其中，絕味鴨脖占8.6%、

　　為4.6%、紫燕百味雞占3%、煌上煌占2.8%、久久丫占1.3%。隨著其他新興品牌的涌入和崛起，鹵味巨頭們的市場占有率或進(jìn)一步被擠壓，絕味食品將面臨更為嚴(yán)峻的業(yè)績增長困境。“鴨貨”市場被擠壓，“A+H”股上市能帶來新機遇嗎？

　　走低、新興品牌涌入等行業(yè)問題，“鴨貨”鹵味市場被不斷擠壓，曾經(jīng)的“鹵味三巨頭”最新財報利潤水平均大幅下滑。公開財報數(shù)據(jù)顯示，除了絕味食品2022年前三季度凈利潤大幅下滑，另一位鹵味龍頭

　　同報告期實現(xiàn)歸母凈利潤0.84億元，同比下滑53.97%。港股上市公司周黑鴨2022年半年度實現(xiàn)凈利潤0.18億元，同比下滑91.99%。困境之下，鹵味巨頭們也在積極尋找新的發(fā)展機遇。

　　發(fā)布公告稱，擬使用自有資金1.11億元收購邵建國持有的嘉興市線%股權(quán)。煌上煌表示，交易完成后，公司對控股子公司真真老老的持股比例進(jìn)一步提升至94%，有利于公司加強對控股子公司管理，提升控股子公司盈利能力，符合公司發(fā)展戰(zhàn)略。

　　則全面布局線中報顯示，在生鮮電商領(lǐng)域，該公司社區(qū)生鮮渠道已覆蓋170多個城市，超4000個前置倉；在內(nèi)容電商平臺，該公司加大直播電商平臺投入，上半年直播小時數(shù)超5000小時，觸達(dá)人群超5億。絕味食品此次籌劃港股上市，是否能為其帶來新的發(fā)展機遇？

　　朱丹蓬稱：“絕味食品現(xiàn)在也想做一些投資性的項目，這對資金的要求是比較高的，A股到港股同時上市后融資會更加寬裕�！�

　　部工作人員告訴記者：“絕味食品目前主要有4個投資賽道，鹵味、輕餐飲、復(fù)合調(diào)味料和行業(yè)上下游，通過這四大方向投資了一系列公司�！睂τ谖磥韺⒃谀男╊I(lǐng)域投資布局，尋找新的利潤增長點？上述工作人員稱以公司的公告為準(zhǔn)，對此，公司會出相關(guān)的方案或預(yù)案披露相關(guān)投資方向。